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Noma: Time and Place in Nordic Cuisine: Redzepi, René,Noma: Time and Place in Nordic Cuisine: Redzepi, René,Noma: Time and Place in Nordic Cuisine | Rene Redzepi,Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean | noma,Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean | noma世界一予約の取れないお店と名高いデンマーク三ツ星レストランNOMAの本です。What if...? もしもヴェノムがパニッシャーに寄生したら アメコミリーフ。日本ではなかなか出回らない本だと思います。洋書 Most Beautiful Libraries of the World。中身は綺麗で読む分には問題ないでずが、表紙が経年劣化しているため、古本に抵抗のある方はご遠慮ください。絶版•貴重　水木しげるx歌川広重YOKAIDO ヨーロッパ巡回・パリ展覧会で購入。内容：シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。洋書 SIX WEEKS TO WORDS OF POWER WILFRED FUNK。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。古本　風の谷のナウシカ　宮崎駿　②。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。洋書 Disposable: A History of Skateboard。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。洋書　古書　Harrison Fisher アンティーク本。#ノーマ#NOMA#料理本#ミシュラン